■初めての漆器①はこちら
1.熱々の汁物をどうぞ
金属やガラスの器より熱伝導性が低い漆器。熱々の汁物を入れても、器を持った手はそれほど熱くは感じません。まだ肌寒い春の日には、熱々の汁物をどうぞ。氷をたくさん入れた冷たい飲み物との相性も抜群です。
2.油っぽい料理もＯＫ
油を使った料理も、油汚れを気にすることなくのせられます。「漆器は汚れ落ちが良く、油ものをのせた時は、やわらかいスポンジに薄めた洗剤を付けて洗うだけで十分です」と馬場さん。南場さんはプレートにチキンソテーをのせることもあるそうです。
3.普段は洗剤を付けても、付けなくても
基本はぬるま湯と手で十分ですが、洗剤やスポンジを使ってもＯＫ。神経質になりすぎることはありません。洗剤は薄めた方が、漆の塗面に負担がかかりません。また、他の食器と分けて洗うと、傷が付きづらく長持ちします。水垢対策として布巾で拭くのが理想的。
4.重ねて保管もＯＫ
漆器同士なら重ねることもできます。馬場さんによると、浄法寺漆の器は、きれいに重ねて収納できるかを考えて設計されているものが多いそうです。保管する際は、変色を避けるため、直射日光が当たらない場所を選んでください。
5.食洗機と電子レンジは避ける
気を付けたいことといえば、食洗機と電子レンジを使わないこと。長時間にわたって水に漬けることも避けましょう。
6.一番のお手入れは使うこと
日々使うことで漆と木に適度な湿気を与えることができ、いい状態が保たれます。また、布巾で拭かれるたびに磨かれていきます。浄法寺漆の器は最後の磨きをかけない、しっとりとした質感が特徴。塗師が７割、使い手が３割で仕上げるといわれています。
※初めての漆器③は３月１６日配信予定です。
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◇滴生舎 informationn◇
浄法寺漆とその器の発信拠点。展示販売を行うショールームと漆器作りを行う工房を兼ね備え、漆器を実際に手に取れるほか、漆塗りの作業の様子をガラス越しに見学することができる。 ところ：二戸市浄法寺町御山中前田23-6 でんわ：0195-38-2511 営業時間：8:30～17:00(4月以降は9:00～17:00) 定休日：火曜日、年末年始 Instagram: @tekiseisha |
